蒙山香椿，色红味浓，历史悠久，早在汉代就被列为皇室贡品。本品采用生长在蒙山自然生态保护区的新鲜头茬香椿嫩芽作原料，经过低湿保鲜，科学配方腌制而成。具有自然纯鲜，香嫩可口，卫生方便等特点。即可作烹饪佐料，亦可直接食用。